Я попробовал свои силы и приготовил чизкейк https://academy.oetker.ru/torty/chizkeyk333/ . Итак, я сделал здоровый и вкусный переход. Вместо йогурта я решила использовать кефир. Кефир — это пробиотик, который полезен для здоровья желудочно-кишечного тракта. Нагревание молока перед его ферментацией повышает качество пробиотиков.