Салат из креветок с овощами.

Надо:

. креветки - 100 г
. морковь - 2 шт
. помидоры - 2 шт
. огурец - 1 шт
. яйцо - 2 шт
. зеленый горошек - 50 г
. цветная капуста - 1/4 кочана
. зеленый салат - 50 г
. майонез - 1/2 стакана
. заправка салатная - 4 ст. л
. укроп
для варки креветок:

. морковь - 5 г
. укроп или зелени петрушки - 5 г
. перец горошком - по вкусу
. лавровый лист - по вкусу
. соль. Способ приготовления:

Креветки поступают в продажу замороженными в брикеты в сыром или вареном виде. Перед использованием их надо варить, предварительно промыв в холодной воде. Воду довести до кипения, положить в нее соль, мелко нарезанную морковь, зелень петрушки или укропа, лавровый лист, перец горошком, а после закипания креветки. Посуду накрыть крышкой, быстро довести воду до кипения и продолжать варку при слабом кипении: сырые креветки варить 10 - 12 мин., вареные - 3 - 5 мин. Готовые креветки оставить в отваре в течение 5 - 10 мин. Для салата у креветок используют только шейку, удалив с нее панцирную оболочку. При этом вначале отделить шейку от каркаса креветки, а затем удалить с нее оболочку. Промытые листья зеленого салата нарезать на несколько частей, оставив несколько листиков для украшения, уложить его горкой в середине салатницы, а вокруг разместить "букетами" свежие огурцы, нарезанные кружочками, вареные морковь, яйца, свежие яблоки или помидоры, кусочки вареной цветной капусты, зеленый горошек. Вареные креветки положить сверху горки зеленого салата.

При подаче на стол овощи заправить салатной заправкой и посыпать укропом. Отдельно подать майонез. Также можно приготовить салат из крабов. Салат из креветок можно приготовить и иначе. Для этого овощи и креветки смешать, заправить майонезом, положить горкой в салатницу, украсить продуктами, входящими в салат, и посыпать укропом.

Отредактировано Северная Лиса (2010-01-13 15:37:31)

ПРИВЕТ!ПОЧИТАЛА РЕЦЕПТЫ.СПАСИБО!ОЧЕНЬ ХОЧУ ПРИГОТОВИТЬ ИХ В БЛИЖАЙШЕМ БУДУЩЕМ !ПОЗЖЕ НАПИШУ НЕСКОЛЬКО РЕЦЕПТОВ ОТ СЕБЯ.

СПАСИБО БОЛЬШУЩЕЕ ЗА ГОСТЕПРИИМСТВО!

Люблю также салаты с рыбой.
Салат из рыбных консервов с консервированной кукурузой

Салатики с консервами прекрасный выход для занятой хозяйки, особенно когда нужно неожиданно накрыть стол к приходу гостей. Быстро приготовить сытную, вкусную и недорогую закуску поможет этот рецепт салата с консервированной кукурузой и рыбными консервами.
Продукты
(на 4 порции)
Консервы рыбные в масле - 1 банка (240 г)
Кукуруза консервированная сладкая - 1 банка (300 г)
Морковь - 1-2 шт. (по вкусу)
Лук репчатый - 1 шт. (по вкусу)
Яйца отварные - 6 шт.
Масло растительное - 2 ст. ложки
Майонез - 3-4 ст. ложки (по вкусу)
Чеснок - 2-3 зубчика (по вкусу)
Петрушка свежая - 1 пучок (по вкусу)
или укроп свежий - 1 пучок (по вкусу)
Соль - 1 щепотка (по вкусу)

Продукты для рыбного салата из консервов перед вами.
Приготовление салата из рыбных консервов с кукурузой:

Очистить, помыть лук и морковь. Нарезать соломкой.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук и морковь. Обжарить на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты. Снять с огня и охладить.
Открыть рыбные консервы. Слить половину жидкости. Рыбные консервы размять вилкой.
Чеснок очистить, измельчить.
Зелень помыть, мелко нарезать.
Куриные яйца очистить, мелко порубить.
Открыть баночку консервированной кукурузы, слить жидкость.
Все ингредиенты выложить в миску (часть кукурузы и зелени отложить для украшения). По желанию посолить.
Подготовленные рыбные консервы перемешать с консервированной кукурузой, обжаренными морковью и луком, рублеными яйцами, заправить майонезом.
Рыбный салат из консервов с  кукурузой готов!
Приятного аппетита!

Предлагаю сегодня приготовить салат столичный классический рецепт с курицей. Все знают о его близком сходстве с нынешним домашним вариантом салата "Оливье". И хотя споры на тему различий между ними продолжаются, самые известные "признаки" столичного салата: в нём нет зелёного горошка, используется мясо птицы вместо колбасы, а также, могут быть свежие огурцы. Я хочу с вами поделиться своим рецептом салата "Столичный".

Продукты

• Куриное филе - 1 шт.

• Картофель - 4 шт.

• Яйца - 5 шт.

• Огурцы соленые (или свежие) - 4 шт.

• Морковь (по желанию) - 1 шт.

• Майонез - по вкусу

• Соль - по вкусу

Приготовление

• Картофель и морковь отварим в подсоленной воде на небольшом огне до полной готовности (около 25 минут). Мягкость овощей проверим ножом или вилкой. Остудим отварные овощи.

• Куриное филе отварим в подсоленной воде до готовности (примерно 30 минут) и полностью остудим.

• Яйца сварим вкрутую (8-10 минут), остудим в холодной воде.

• Картофель почистим и порежем кубиками.

• Морковь очистим и порежем кубиками. (Морковь можно не использовать.)

• Солёные огурцы порежем кубиками. (Можно использовать свежие огурцы. Или часть соленых огурцов заменить свежими.)

• Куриное филе порежем кубиками примерно такого же размера.

• Яйца очистим и так же порежем.

• Сложим все продукты в миску, добавим майонез и всё хорошо перемешаем.

Приятного аппетита!

Предлагаю приготовить салат с курицей, болгарским перцем, луком и томатной заправкой. Впервые готовлю салат с такой необычной заправкой. Получилось очень вкусно, сочно и сытно. Все ингредиенты отлично гармонируют и дополняют друг друга.

Продукты (на 4 порции)

• Куриное филе — 500 г

• Перец болгарский — 150 г

• Лук репчатый — 100 г

• Петрушка свежая — 10 г

Для заправки:

• Томатная паста — 60 г

• Соевый соус — 50 мл

• Масло растительное — 50 мл

• Паприка молотая — 1 ч. ложка

• Соль — 1/4 ч. ложки

• Перец чёрный молотый — 1 щепотка

Приготовление

• Подготавливаем все ингредиенты. Если вместо томатной пасты берём свежий помидор, очищаем его от кожицы и измельчаем на тёрке до консистенции пюре. Количество специй регулируем на свое усмотрение.

• В сотейник вливаем холодную воду. Добавляем немного соли и отправляем на сильный огонь. Доводим воду до кипения. Опускаем филе в кипящую воду. С момента закипания варим 25-30 минут на маленьком огне, до готовности куриного мяса. Готовое филе остужаем и нарезаем кусочками среднего размера.

• Очищаем и вымываем болгарский перец. Обсушиваем бумажным полотенцем. Разрезаем пополам, удаляем семена и плодоножку. Нарезаем мякоть перца полосками.

• Очищаем, вымываем и обсушиваем лук. Нарезаем тонкими полукольцами.

• Все нарезанные ингредиенты отправляем в глубокий салатник.

• Теперь приготовим заправку. Для этого в сковороду отправляем растительное масло, соевый соус, томатную пасту, соль, молотый чёрный перец, молотую паприку. Помешивая лопаткой, прогреваем до закипания на умеренном огне. Мне понадобилось около двух минут, чтобы соус закипел. Кипятим соус 2 минуты, помешивая, и отключаем огонь.

• Горячую томатную заправку вливаем к нарезанным ингредиентам. Хорошо перемешиваем, чтобы все кусочки ингредиентов покрылись томатной заправкой.

• Вымываем и обсушиваем петрушку. Листики мелко нарезаем, стебли удаляем. Добавляем рубленую зелень в салат и перемешиваем.

• Салат можно сразу подавать к столу. Если его настоять в холодильнике пару часов, он станет ещё вкуснее.

Приятного аппетита!

Любимые новогодные салаты.
Cалат "Рыбки в пруду" со шпротами

Салат со шпротами "Рыбки в пруду" настолько уникален, что мимо него не пройдет ни один гость – выглядывающие из салата рыбки обязательно привлекут всеобщее внимание, ну а вкус понравится любителям рыбных блюд. Салат по вкусу напоминает "Мимозу".
Продукты
(на 8 порций)
Шпроты – 1 банка
Картофель (отварной) – 3-4 шт.
Яйца (отварные) - 4 шт.
Сыр твердый (российский, голландский) – 120 г
Майонез (или сметана) - 100 мл
Соль - по вкусу
Лук зеленый, для украшения
Зелень укропа или петрушки, для украшения

Подготовить продукты для салата со шпротами "Рыбки в пруду". Картофель отварить в мундире, очистить и остудить. Яйца сварить вкрутую, остудить.
Как приготовить салат "Рыбки в пруду":

Картофель натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.
Яйца разделить на белки и желтки. Желтки размять вилкой.
Белки натереть на мелкой терке.
У нескольких рыбок отрезать хвостики длиной 3-4 см и отложить для украшения салата. Остальные шпроты мелко нарезать и размять вилкой.
Салат выкладываем слоями в следующем порядке:

1-й слой — картофель, соль и майонез.
2-й слой – шпроты.
3-й слой - желтки, соль.

4-ый слой – сыр и майонез (разровняйте его ложкой).
5-й слой – яичные белки, соль.
Украшаем рыбный салат с сыром, картофелем и яйцами. По краю посыпаем салат нарезанной зеленью. Втыкаем  шпроты, которые отложили в сторону, хвостиками вверх.
Слоеный салат со шпротами "Рыбки в пруду" убираем в холодильник и даем настояться несколько часов.
Украшать салат лучше перед подачей.

Салат "Апельсиновая долька"

Предлагаю вам рецепт праздничного салата. Готовила его с удовольствием, честно. Так что делюсь. Хочу выразить свою благодарность морковке, за то, что она была такой яркой и вкусной. Салат, мне кажется, удался. Украшение его занимает очень мало времени, и совсем не сложное. Сочетание продуктов отличное, гости должны оценить. Обязательно украсьте новогодний стол 2022 таким салатом!
Продукты
Филе куриное - 300-350 г
Сыр твердый - 150 г
Грибы маринованные - 150-200 г
Яйца - 4-5 шт.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок (по желанию) - 2-3 зубка
Масло растительное
Для заправки (250 г):
Майонез
Сметана

Морковь вымыть, отварить до готовности.
Мясо отварить до готовности в подсоленной воде. Нарезать соломкой или разобрать на волокна.
Яйца сварить вкрутую, отделить белки от желтков. Отдельно натереть на мелкой терке.
Лук обжарить на растительном масле, до золотистого цвета. Третью часть моркови смешать с луком.
Мелко нарезать грибы, сыр натереть на крупной или мелкой терке.
Для салата лучше всего взять плоское блюдо, лучше однотонное без рисунка.
Выкладываем на него продукты слоями, формируя сразу половинку дольки апельсина. Каждый слой покрываем сеткой майонеза. Очень удобно использовать пакет - выкладываем в него смесь майонеза и сметаны, делаем дырочку в пакете зубочисткой. И поливаем из пакета. Важно: если возьмете дырявый пакет - ничего не получится, только намучаетесь. Но все равно удобнее, чем намазывать ложкой.

1 слой – жареный лук и морковь.
2 слой – отварное мясо.
3 слой – твердый сыр и желтки.
4 слой – маринованные грибы.
5 слой – белки.
6 слой – майонезом аккуратно наметьте, где будут дольки, и выкладывайте натертую морковь.

Вкусно - салаты на новогодний стол 2022.
Закусочные шарики "Оливье"

Необычная подача привычного блюда - закусочные шарики "Оливье". Такой вариант закуски в виде симпатичных шариков, напоминающих ёлочные игрушки, готовится довольно просто, а выглядит очень празднично. В основе - вполне доступные продукты, а получается очень вкусно и, главное, эффектно. Гости точно оценят!
Продукты
(на 9 порций)
Огурцы консервированные - 150 г
Колбаса варёная - 150 г
Яйца крупные - 6 шт.
Картофель - 180 г
Морковь - 60 г
Горошек консервированный - 35 г
Майонез - 60 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Подготовьте продукты по списку. Майонез лучше всего выбирать густой, чтобы шарики хорошо держали форму.
Яиц может понадобиться больше (зависит от размера).
Картофель и морковь выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на нагрев. После закипания уменьшаем огонь до среднего и варим овощи примерно 20-25 минут, до мягкости.
Отваренные овощи вынимаем из отвара и оставляем остужаться.
Яйца выкладываем в отдельную кастрюлю, заливаем водой и ставим на нагрев. Отвариваем яйца вкрутую (примерно 8 минут после закипания).
Затем заливаем яйца холодной водой и оставляем остужаться.
Колбасу нарезаем маленькими кубиками.
Огурцы натираем на крупной тёрке и хорошо отжимаем жидкость.
Два отваренных яйца очищаем от скорлупы и натираем на крупной тёрке.
Картофель и морковь очищаем и также натираем на крупной тёрке.
В миске соединяем измельчённые яйца, картофель, морковь, колбасу и огурцы.
Добавляем майонез, соль и перец.
Перемешиваем.
Из салатной массы формируем шарики. Для этого берём 1-2 ст. ложки массы (примерно 60 г) и формируем лепёшку.
На середину лепёшки выкладываем примерно 5-7 горошин.
Прячем горошек внутрь массы, скатывая шарик. Всего у меня получилось 9 шариков.
Оставшиеся яйца (4 шт.) очищаем. Отделяем белки от желтков. Желтки натираем на средней тёрке.
Яичные белки также натираем на средней тёрке.
Обваливаем каждый шарик в яичных белках.
Затем обваливаем шарики в желтках.
Так формируем все закусочные шарики.
Перекладываем закусочные шарики "Оливье" на тарелку и подаём к столу.
Приятного аппетита!

Вкусный салат с печенью трески рецепт с фото

Салат "Нисуаз" обычно готовят с тунцом, но в качестве импровизации на тему этого известного блюда можно сделать салат с печенью трески, а также с молодым картофелем, зеленой стручковой фасолью и помидорами. Сытный и яркий салат будет хорош для праздничного стола.

Продукты

• Печень трески консервированная - 180 г

• Картофель молодой - 3 шт.

• Помидоры - 2 шт.

• Фасоль зеленая стручковая - 200 г

• Яйца куриные - 3 шт.

• Оливки - 100 г

• Листья салата - 1 пучок

• Масло растительное - 2 ст. ложки

• Лимон (сок лимона) - 1/4 шт.

• Чеснок - 1 зубок

• Соль - по вкусу

• Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить салат "Нисуаз" с печенью трески:

• Подготавливаем продукты для салата с печенью трески, яйцами и овощами. Чистим и моем картофель. Яйца варим вкрутую. Моем помидоры, листья салата, стручковую фасоль (нарезаем фасоль кусочками, если свежая).

• Разрезаем молодой картофель на четвертинки. Варим в подсоленной воде около 20 минут до готовности. Готовый картофель откидываем на дуршлаг, затем просушиваем картофель с помощью бумажных салфеток.

• На сковороде с разогретым растительным маслом обжариваем отварной картофель до румяной корочки.

• Яйца разрезаем на четыре части.

• Зеленую стручковую фасоль варим в подсоленной кипящей воде до готовности (свежую - около 5 минут, замороженную - 6-7 минут).

• Готовую стручковую фасоль перекладываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

• Готовим заправку для салата. В отдельной емкости смешиваем лимонный сок, чеснок, выдавленный через пресс, соль и перец.

• Печень трески вынимаем из банки и нарезаем небольшими кусочками. Помидоры нарезаем небольшими ломтиками.

• На тарелку выкладываем листья салата.

• На листья салата выкладываем картофель, стручковую фасоль и оливки.

• Затем дольки помидоров и четвертинки яиц.

• Сверху выкладываем печень трески и поливаем салат заправкой.

Салат "Нисуаз" с печенью трески готов. Приятного аппетита!

Вкусный  салат с грибами и курицей.
Хрустящий салат с ананасами и курицей

Салат с куриной грудкой и ананасом получается хрустящим благодаря сухарикам из белого хлеба. А основной вкусовой тон салату несомненно задают кусочки консервированного ананаса.
Продукты
(на 4 порции)
Филе куриное – 300 г
Ананасы консервированные – 200 г
Сыр твердый – 200 г
Хлеб белый или батон – 100 г
Майонез – 100 мл
Масло растительное (для жарки) – 40 мл

Для салата с курицей и ананасами подготавливаем необходимые ингредиенты.
Если куриное филе немного подморожено, его будет проще нарезать. Для сухариков можно использовать белый хлеб или батон.
Как приготовить салат с курицей и ананасами:

Куриное филе нарезаем некрупными кусочками.
На разогретую сковороду наливаем растительное масло. В хорошо нагретое масло выкладываем нарезанное филе. Поджариваем кусочки курицы так, чтобы они покрылись румяной корочкой.
Для приготовления сухариков нарезаем белый хлеб кубиками.
Обжариваем нарезанный хлеб на разогретой сковороде, также до румяной корочки.
Из банки достаем кольца ананасов и нарезаем их небольшими кусочками.
Сыр натираем на крупной терке.
Обжаренное куриное филе, ананасы, сыр и сухарики соединяем в подходящей миске. Перемешиваем салат с сухариками.
Для заправки салата с ананасами и курицей используем майонез. Снова перемешиваем.
Хрустящий салат с курицей, ананасами, сыром и сухариками сразу же подаем к праздничному столу.
Приятного аппетита!

У всех есть свои любимые рецепты салатов с фото, а я предлагаю попробовать вот такой салат из помидоров, лука и сухариков. Яркое, сочное, безумно ароматное блюдо из доступных ингредиентов за считаные минуты. Секрет отличного вкуса салата с помидорами, луком и сухариками — это пикантная заправка на основе растительного масла, уксуса, соевого соуса и горчицы. Чтобы салатик получился более ярким, можно использовать разноцветные томаты. Хрустящие сухарики отлично гармонируют с сочностью помидоров и остринкой лука.

Продукты (на 2 порции)

• Помидоры — 180 г

• Лук репчатый — 50 г

• Чеснок — 5 г

• Кинза — 10 г

• Сухарики ржаные — 20 г

Для заправки:

• Масло растительное — 20 мл

• Уксус столовый — 5 мл

• Соевый соус — 5 мл

• Горчица зернистая — 10 г

• Перец молотый (смесь перцев) — по вкусу

• Соль — по вкусу

Как приготовить:

• Подготовьте все ингредиенты. Можно использовать разноцветные помидоры черри. Если не любите кинзу, возьмите петрушку, базилик или укроп. Столовый уксус можно заменить лимонным соком. Вместо зернистой горчицы можно взять обычную как острую, так и сладкую.

• Для заправки смешайте растительное масло, столовый уксус, соевый соус, зернистую горчицу. Приправьте смесью перцев.

• У помидоров вырежьте плодоножку. Нарежьте помидоры средними кусочками. При использовании помидоров черри, разрежьте плоды на четыре части. Отправьте в глубокий салатник.

• Репчатый лук очистите, вымойте и обсушите. Нарежьте тонкими четвертькольцами. Выложите в салатник к помидорам.

• Чеснок очистите. Нарежьте тонкими пластинками или мелкими кубиками. Отправьте чеснок в салатник к остальным ингредиентам.

• Листики кинзы оборвите со стеблей и мелко нарежьте. Добавьте к помидорам.

• Влейте приготовленную заправку. Перемешайте салат. Попробуйте на вкус. При необходимости добавьте соль и смесь перцев.

• Переложите салат в салатник для подачи. Выложите ржаные сухарики в хаотичном порядке.

• Салат с помидорами, луком и сухариками готов. Подавайте салат к столу немедленно, чтобы сухарики не размокли.

Приятного аппетита!

Это вкусно - салат с печенью.
Салат из печени с морковью и маринованными огурцами

Салат из печени с морковью и маринованными огурцами можно смело готовить к праздничному столу. Блюдо имеет насыщенный вкус и яркий аромат. Благодаря сочетанию печени и овощей салат получается очень сытным.
Продукты
Печень свиная или говяжья - 300 г
Огурцы маринованные - 100 г
Морковь - 80 г
Лук репчатый - 70 г
Масло растительное - 40-50 мл
Сметана - 1 ст. ложка
Майонез - 1 ст. ложка
Горчица зерновая - 0,5 ч. ложки
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Зелень свежая - для подачи

Подготовить все необходимые продукты.
Морковь очистить.
Очистить печень от плёнок, промыть и нарезать небольшими кусочками.
Каждый кусочек немного посолить и поперчить.
На сковороде с растительным маслом обжарить печень с двух сторон. Жарить не более 5-6 минут, чтобы она не стала сильно жесткой.
Кусочки печени остудить и нарезать полосками.
Очистить лук. Нарезать лук полукольцами. Морковь натереть на тёрке для корейской моркови или на обычной тёрке.
Налить в сковороду растительное масло и разогреть. Выложить туда морковь и лук. Помешивая, обжарить овощи до мягкости, примерно 3-4 минуты. Обжаренные лук с морковью остудить.
Солёные огурцы нарезать тонкими полосками.
Выложить в миску обжаренный лук и морковь.
Добавить полоски печени.
Всыпать нарезанные огурцы.
Приготовить заправку. Для этого соединить майонез со сметаной. Чеснок очистить и пропустить через пресс.
К майонезу со сметаной добавить горчицу и измельчённый чеснок.
Перемешать получившуюся заправку.
Добавить заправку в салат, поперчить и посолить по вкусу.
Перемешать салат.
Салату из печени с морковью и маринованными огурцами дать постоять в холодильнике 15-20 минут. После этого выложить в порционную посуду, украсить свежей зеленью и подать к столу. Приятного аппетита!

Отредактировано Мадамачка (2023-01-19 18:31:22)

Точно вкусно - салат из курицы с ананасами.
Хрустящий салат с ананасами и курицей

Салат с куриной грудкой и ананасом получается хрустящим благодаря сухарикам из белого хлеба. А основной вкусовой тон салату несомненно задают кусочки консервированного ананаса.
Продукты
(на 4 порции)
Филе куриное – 300 г
Ананасы консервированные – 200 г
Сыр твердый – 200 г
Хлеб белый или батон – 100 г
Майонез – 100 мл
Масло растительное (для жарки) – 40 мл

Для салата с курицей и ананасами подготавливаем необходимые ингредиенты.
Если куриное филе немного подморожено, его будет проще нарезать. Для сухариков можно использовать белый хлеб или батон.
Как приготовить салат с курицей и ананасами:

Куриное филе нарезаем некрупными кусочками.
На разогретую сковороду наливаем растительное масло. В хорошо нагретое масло выкладываем нарезанное филе. Поджариваем кусочки курицы так, чтобы они покрылись румяной корочкой.
Для приготовления сухариков нарезаем белый хлеб кубиками.
Обжариваем нарезанный хлеб на разогретой сковороде, также до румяной корочки.
Из банки достаем кольца ананасов и нарезаем их небольшими кусочками.
Сыр натираем на крупной терке.
Обжаренное куриное филе, ананасы, сыр и сухарики соединяем в подходящей миске. Перемешиваем салат с сухариками.
Для заправки салата с ананасами и курицей используем майонез. Снова перемешиваем.
Хрустящий салат с курицей, ананасами, сыром и сухариками сразу же подаем к праздничному столу.
Приятного аппетита!

Отличная  тема - салаты из огурцов на зиму рецепты с фото.
Салат из огурцов «Аппетитная закусочка»

Хрустящие кружочки огурчиков, свежесть петрушки и дразнящий запах чесночка - консервируем салат из огурцов «Аппетитная закусочка» на зиму.
Продукты
Огурец - 4 кг
Чеснок - 2 головки
Зелень петрушки - 1 пучок
Сахар - 1 стакан
Масло растительное - 1 стакан
Уксус 9% - 1 стакан
Перец чёрный молотый - 0,5 ст. ложки
Соль - 0,25 стакана

Продукты для салата из огурцов «Аппетитная закусочка» перед вами.
Как приготовить салат из огурцов «Аппетитная закусочка»:

Огурца тщательно помыть.
Огурцы нарезать кружочками.
Помыть и мелко нарезать зелень петрушки.
Очистить чеснок, пропустить через пресс.
Все перемешать, добавить остальные ингредиенты, снова перемешать и оставить на 3-4 часа.
Затем разложить салат из огурцов «Аппетитная закусочка» по банкам. Накрыть крышками.
Стерилизовать литровые банки 20 мин.
Банки закатать.
Салат из огурцов «Аппетитная закусочка» готов.

В тему салаты на день рождения простые и вкусные рецепты фото.
Салат «День рождения»

Что приготовить на день рождения?
По этому рецепту с фото приготовьте ко дню рождения вкусный праздничный салат из куриного мяса. Рецепт салата «День рождения» — простой, легкий, недорогой и оригинальный. И готовится такое блюдо быстро. И вполне подойдет как детский салат на день рождения ребенка. И взрослые оценят за вкус, красоту и оригинальность... Угощайтесь!
Продукты
(на 6 порций)
куриное филе 
яйца 
яблоко кисло-сладкое
огурцы 
майонез (по вкусу)
сок лимона (по желанию)
помидоры 
зелень 

Куриное филе и яйца отварите. (Можно филе и обжарить, при желании.) Огурцы очистите от кожуры. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины.
Курятину нарежьте или разберите руками на кусочки.
Некрупно нарежьте яйца.
Нарежьте яблоко (неплохо сбрызнуть лимонным соком).
Нарежьте огурцы. (Продукты можно нарезать соломкой или кубиками.)
Все аккуратно перемешайте.
Заправьте майонезом.
Нарежьте помидоры.
Выложите салат горкой и украсьте помидорами и зеленью.
(Если вас смущает сочетание ингредиентов, импровизируйте! Заменяйте продукты или добавляйте - стебли сельдерея,  ананас, соленый огурчик...) 
Приятного аппетита! И с днем рождения!

Это вкусно - салат царский.
Салат "По-царски" с семгой и креветками

Предлагаем вашему вниманию рецепт очень вкусного и "богатого" салата "По-царски". Будем готовить салат с семгой и креветками. Украшать салат будем красной икрой. Новогоднее меню 2024 с таким салатом будет особенно праздничным!
Продукты
Семга слабосоленая - 300 г
Яйца куриные - 6 шт.
Креветки варено-мороженые - 300 г
Майонез - 180 г
Икра красная - 100 г

Подготавливаем продукты для салата из яиц, с семгой, креветками и красной икрой.
Яйца варим вкрутую в подсоленной воде (8-10 минут).
Креветки заливаем кипятком на 5 минут, чтобы «снять» ледяную глазурь.
Через 5 минут перекладываем креветки в дуршлаг чтобы стекла лишняя жидкость. Остужаем их.
Семгу нарезаем произвольными небольшими кусочками. Остывшие яйца очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками. Остывшие креветки очищаем от панцирей.
В салат с креветками, семгой и яйцами добавляем майонез. Тщательно перемешиваем.
Выкладываем салат с семгой порционно на тарелку и украшаем салат "По-царски" красной икрой.

Вкусный салат с ананасами и курицей.
Суп гороховый с копчеными ребрышками

Ароматный гороховый суп с копчеными свиными ребрышками. Это всегда вкусно, а приготовить просто!
Продукты
Горох сухой - 250 г
Ребра свиные копченые - 300 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Соль
Перец черный молотый
Сухарики - для подачи

Подготовить продукты для горохового супа с копченостями. Горох я замачиваю на ночь в холодной воде, таким образом на приготовление супа нужно минимум времени.
Горох переложить в кастрюлю и залить теплой водой, варить около 20 минут.
(Если вы не замачивали горох на ночь, то варить его нужно не меньше часа.)
Лук и морковь порезать мелкими кубиками.
Обжарить на растительном масле.
Через 20 минут добавить мелко нарезанный картофель. Варить 5-7 минут.
(Если не любите картофель в супе, то не добавляйте.)
С помощью блендера, не снимая кастрюлю с плиты, придать супу более однородную консистенцию, включив блендер буквально пару раз. Также можно использовать толкушку для картофеля.
Вот такой горох в итоге должен получится.
Положить зажарку в суп, добавить соль и перец.
Ребрышки разрезать на порционные кусочки и отправить в суп. Варить все вместе еще около 10 минут.
К супу обязательно делаю сухарики из белого хлеба, нарезав его кубиками и подсушив в духовке.
Приятного аппетита!